Frühstück
| FRÜHSTÜCK am See (am Wochenende 10.00 -12.00 Uhr) | |
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Frühstücksbrunch ab 20 Personen – auf Bestellung
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| Kleines süßes Frühstück 3 Sorten Marmelade , Nutella, Baguette ,Butter und Obst |
3,50 € |
| Kleines Spanisches Frühstück Manchego , Serranoschinken, Chorizo, Frischkäse, Butter und 2 Brötchen |
3,90 € |
| Kleines gemischtes Frühstück Serranoschinken , Manchego, Marmelade, Nutella, Frischkäse, Butter und 2 Brötchen |
4,40 € |
| Großes Wasserwirtschaft – Frühstück Rührei, Räucherlachs, Serranoschinken, Manchego, Frischkäse, Honig, Marmelade, Nutella, Butter, Brötchen, Obst |
7,80 € |
| Geburtstags - Frühstück Alle kleinen und großen Geburtstagskinder laden wir – ganz herzlich- zu einem kleinen spanischen oder süßen Frühstück ein. ( Ausweis nicht vergessen) |
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| 3 Rühreier oder Spiegeleier natur Butter , Baguette |
3,30 € |
| 3 Rühreier oder Spiegeleier mit Tomaten Butter , Baguette |
3,80 € |
| 3 Rühreier oder Spiegeleier mit Schinken Butter , Baguette |
4,10 € |
| 3 Rühreier oder Spiegeleier mit Schinken und Tomate Butter,Baguette |
4,50 € |
| 3 Rühreier oder Spiegeleier mit Lachs Butter, Baguette |
5,10 € |
| Spanisches Rührei 3 Rühreier mit Chorizo, Zwiebeln und Paprikawürfel Butter, Baguette |
4,80 € |
| CHOCOBELLO Trinkschokolade Die Trinkschokolade am Stiel! mit den Geschmacksrichtungen: Orange, Chili, Haselnuss, Vanille, Vollmilch, Dark Chocolate, Karamell, Weiße Schokolade, Zimt |
Topf 2,80 € |
Frische gemischte Blattsalate
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mit Baguette & wahlweise Joghurt - Kräuter - Dressing oder Balsamico - Senf Vinaigrette , dazu
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| klein | groß | |
| in Kräuter-Knoblauch-Öl eingelegter Fetakäse | 5,90 € | 7,90 € |
| Serranoschinken | 5,90 € | 7,90 € |
| frische Feigen und spanischer Manchego | 5,90 € | 7,90 € |
| Marinierter Tomaten – Ruccola – Salat | ||
| mit gebratenen Garnelen & Baguette | 6,80 € | |
| mit Serranoschinken , Parmesanhobel & Baguette | 7,50 € | |
| Salat mit gratinierten Ziegenkäsetalern an Orangen – Pfefferragout & Baguette |
6,80 € | |
Suppen
| Meerrettich - Suppe mit Nordseekrabben & Kräutern |
3,90 € |
| Cospudener Fischtopf tomatiert und mit (in der Pfanne geschwenkten) Fischfiletwürfeln dazu Baguette |
klein /groß 4,80 € / 6,80 € |
Pasta
| Gnocchi al Arrabiata (scharfe Tomatensoße) |
7,30 € |
| Frische Bandnudeln | |
| mit Garnelen und Tomaten in Sahnesoße, Parmesanhobel | 8,30 € |
| mit hausgemachtem Pesto, Parmesanhobel | 6,20 € |
| mit Räucherlachs und Spinat in Rahmsoße Parmesanhobel |
8,50 € |
Hauptgerichte
| Gebratene Zanderfiletstreifen mit Parpadelle in tomatierter Fenchelsamensoße |
9,80 € |
| Gebratenes Mahi-Mahifischfilet (Goldmakrele) auf scharfen Mango - Bandnudeln |
10,90 € |
| Straußenmedaillons in Pfefferrahm mit Tomaten – Bohnen – Gemüse und Schwenkkartoffeln |
10,80 € |
| Kalbsrücken in Portweinsoße dazu Tomatenrisotto |
11,80 € |
| Neuseeland – Lammrücken an Thymian – Zucchini - Kartoffeln |
11,50 € |
| Gebratenes Hähnchenfilet mit Parpadelle in Tomaten - Morchelrahm |
9,80 € |
| Geschmorte Kalbsbäckchen in Portweinsoße auf Kartoffel – Kohl- Gemüse |
9,40 € |
| Hähnchenfiletstreifen in Kräuteröl gebraten mit Kirschtomaten und Gnocchi |
8,40 € |
| Kartoffelpfanne (vegetarisch) mit verschiedenem Gemüse und Majoran |
6,90 € |
Für Kinder
| Spaghetti mit Tomatensoße und Wurstigeln dazu Reibekäse |
4,50 € |
| Zwei Wiener Würstchen mit Pommes Frites Tomatenketchup oder Majo |
3,50 € |
| Eierkuchen mit Apfelmus | 2,80 € |
| Kindereisbecher mit Schoko-, Vanille- oder Erdbeereis |
3,00 € |
Dessert
| Rhabarberkompott mit Grand Marnier und Vanilleeis |
4,50 € |
| Hausgemachtes Erdbeer – Spargel - Sorbet an Minzpesto |
4,80 € |
| Orangen – Quark - Mousse an Erdbeersoße |
4,90 € |
Kleine Gerichte
| Hausgemachtes Parmesan - Eis auf Tomatensalat & Ruccolapesto |
5,90 € |
| Geschmortes frisches Gemüse mit Parmesanhobeln & Baguette |
5,90 € |
| Kartoffelecken mit hausgemachtem Kräuterrahm |
4,40 € |
| Currywurst mit Mangochutney und frischem Baguette |
4,20 € |
| Gebratene Knoblauchgarnelen mit kleinem Salat & Baguette |
7,50 € |
Käse in der Wasserwirtschaft
| Reypenaer | |
| Die lange Reifung dieser Käse in einem historischen Käselager aus dem Jahre 1906 (in Holland) ergibt einen komplexen und konzentrierten Geschmack. Die Käsesorten werden von Hand gedreht und gepflegt. |
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| Reypenaer (1 Jahr gereift) Stück 200g Auszeichnung als bester Käse 2005 und 2007 bei der int. Käseprämierung in Nantwich (England) |
8,50 € |
| Reypenaer V.S.O.P. (2 Jahre gereift) Stück 200g |
9,00 € |
| Reypenaer junger Gouda (6 Monate gereift) Stck.170 g |
7,00 € |
| Alle Käsesorten werden auf einer "Guillotin" serviert, dayu reichen wir Bagutte und - auf Wunsch - Feigensenf |
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| Saisonale Tagesangebote finden Sie an unseren Tafeln Beilagen können - auf Wunsch – variiert werden Alle Gerichte bekommen Sie gern auch als kleinere Variante |
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| Jedes Essen wird frisch zubereitet. Wir bitten daher um Verständnis wenn es etwas länger dauern könnte. |
- Hafenstrasse 21 - 04416 Markkleeberg - info ( a t ) wasserwirtschaft-am-pier1.de -